蘋果貓喵言喵語

星期五的晚上，貓看完醫生已經八點多，跟剛下班的小黑會合後，一起前往台北醫學院附近的吳興街吃晚餐。

貓兒嘴饞，肚子又餓得狠，顧不得身材發胖的危機，硬是要到三元喜事豬腳飯專賣店點碗滷肉飯來過過癮。本來只想來個小碗滷肉飯和盤燙青菜，沒想到小黑居然快速地加點了油豆腐、蝦卷和豬腳中段，想是要給我補補身子吧。

照往例，我當然是飯都吃一半了才想起要拍照，只好先借小黑那碗未開動的滷肉飯來展示。三元喜事的滷肉飯肥而不膩，想是主要以豬皮膠質為主，配上一個醬瓜，很有古早味。

油豆腐泡在豬角的滷汁中熬煮，充分吸收了滷汁的精華，相當入味。

招牌的豬腳，皮、筋爽口不油膩，肉質嫩中帶Q，覺得自己好像吃了滿滿的膠原蛋白，簡直欲罷不能。

燙青菜淋上肉燥，還拌著蒜末，是為了營養均衡，以稍稍彌補內心的罪惡感。

至於蝦卷嘛！我暫時吃不得，不過小黑吃得開心就是了。

滷肉飯還真是台灣最具代表性的庶民美食！如果喜歡油一點、口味重一點的滷肉飯，來這裡就對啦！

 三元喜事豬腳飯專賣店(興城店)

台北市吳興街261號

02-27294880